南美白对虾养殖业 具有显著的经济和社会效益，是水产养殖业的热点之一，具有很高的发展潜力。以下是一些关键点：
经济效益
南美白对虾的养殖经济效益高，2019年养殖产量达到178.9万吨，占全国对虾养殖产量的40%以上。售价一般每斤20元以上，因此养殖南美白对虾具有很好的经济效益。
社会效益
粮食安全：南美白对虾是高蛋白、低脂肪的优质蛋白源，有助于降低营养不良和非传染性疾病风险，改善人体健康，对推动国家粮食安全有重要作用。
就业贡献：养殖和加工南美白对虾需要大量人力资源，为社会提供就业机会，降低社会失业率，增加国民收入，促进社会和谐稳定。
文化传承：南美白对虾产业也具有文化传承功能，是中国全球范围内的水产大国的重要体现。
养殖技术
近年来，南美白对虾在我国不论是海水还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的进展。创新的养殖模式如鱼虾混养和小棚养虾提高了成功率，降低了病害传播风险。
高密度集约化养殖成为趋势，通过技术创新和模式升级，减少天气、水质变化和病害等不确定因素的影响，提高养殖的成活率和产量。
市场前景
南美白对虾是全球主要的养殖水产品之一，市场前景广阔。中国是世界上最大的对虾消费国之一，南美白对虾因其肉质鲜美、营养丰富而受到欢迎。
尽管存在疾病爆发、环境问题和市场变化等挑战，但通过技术创新和产业链完善，南美白对虾养殖业仍有巨大的发展潜力。
建议
技术创新：继续研究和推广先进的养殖技术，如高密度养殖、工厂化养殖和生态养殖，以提高养殖效率和成功率，降低养殖成本。
疾病防控：加强疾病监测和防控，采用综合防治措施，减少疾病对养殖业的负面影响。
产业链完善：完善南美白对虾的产业链，包括苗种生产、饲料、动保产品、渔业设备及加工流通等，提升整个产业的竞争力。
市场开拓：积极开拓国内外市场，特别是亚洲等新兴市场的需求，提高南美白对虾的市场占有率。
综上所述，南美白对虾养殖业在经济和社会方面都有显著的优势和巨大的发展潜力，尽管面临一些挑战，但通过技术创新和市场开拓，未来仍有很好的发展前景。