在限速100km/h的道路上，超速的判定标准如下：
超速10%以内：
不做处罚，只警告。例如，限速100km/h，行驶速度在101km/h以内均视为超速，但不会受到处罚。
超速10%以上至20%以下：
罚款50元，不扣分。例如，限速100km/h，行驶速度在110km/h以内均视为超速，会受到警告和罚款，但不会扣分。
超速20%以上至30%以下：
记6分，罚款50元。例如，限速100km/h，行驶速度在120km/h至130km/h以内均视为超速，会受到记6分和罚款的处罚。
超速30%以上至50%以下：
记12分，罚款200元。例如，限速100km/h，行驶速度在130km/h至150km/h以内均视为超速，会受到记12分和罚款的处罚。
超速50%以上：
记12分，吊销驾驶证，罚款2000元。例如，限速100km/h，行驶速度在150km/h以上均视为超速，会受到记12分、吊销驾驶证和罚款的处罚。
综上所述， 限速100km/h的道路上，超过100km/h即视为超速，具体处罚根据超速比例而定。建议驾驶员在高速公路上行驶时，严格遵守限速规定，确保行车安全。