养殖业的不足之处可以从多个方面进行阐述，主要包括资金短缺、养殖技术落后、环境污染、动物福利问题、疾病防控不足、市场竞争激烈以及养殖规模和布局不合理等。
资金短缺
很多农户想要发展养殖业却因为资金投入高而无法实行，资金短缺是农村养殖业发展受限的最主要原因。
养殖技术落后
农民虽然拥有丰富的养殖经验，但多为传统经验，无法适应时代进步带来的养殖难度增加。技术落后导致生产效率低下，生产效益回收慢，规模扩展困难。
环境污染
养殖业的废水、废气、废弃物等造成严重的环境污染，影响周边生态环境和居民生活。例如，未经处理的畜禽粪便和尿液随意排放，产生恶臭和有害气体，污染地下水资源。
动物福利问题
狭小的养殖环境导致动物无法进行正常的运动，饲养管理不当，缺乏必要的卫生和防疫措施，容易发生疾病和传染病的传播。
疾病防控不足
养殖户普遍缺乏畜禽传染病防治的相关知识，疫病防治意识淡薄，导致疾病发生率和死亡率较高，甚至出现随意丢弃病死畜禽的现象。
市场竞争激烈
部分养殖户为了争夺市场份额，采用低价策略，甚至使用劣质饲料，导致市场竞争无序，产品质量参差不齐。
养殖规模和布局不合理
一些养殖场规模过大，密度过高，导致粪便和废水处理困难，环境污染问题更加严重。此外，养殖场的选址和布局也不合理，存在安全隐患。
产业化程度低
畜产品多以原形态出售，缺乏大规模、多层次的畜产品加工龙头企业带动，组织化程度低，抵御市场风险的能力弱。
环保意识不足
养殖户普遍缺乏对生态环境保护的意识，畜禽粪便和废弃物没有得到合理利用和处理，造成资源浪费和环境污染。
管理粗放
现有养殖户多数管理粗放，设备设施不配套，技术跟不上，导致经济效益不高。
综上所述，养殖业在资金、技术、环保、动物福利、疾病防控、市场竞争、规模和布局等方面存在诸多不足，亟待通过科学规划、技术创新、规范管理、提高产业化程度等措施进行改进和提升。