芝麻是一种营养丰富且用途广泛的食材，可以通过多种方式食用。以下是一些常见的芝麻食用方法：
水煎服
芝麻具有补肝肾、益精血、润五脏的功效。
适用于须发早白、头晕眼花、产后乳少等症状。
与其他食物混合食用
可以与黑芝麻、核桃、花生等搭配，增加营养价值。
外用
芝麻可以捣碎后与香油调匀涂抹在皮肤上，改善干燥或用于治疗烫伤。
直接食用或磨粉
磨成粉后食用可以释放更多不饱和脂肪酸，易于吸收。
炒食
炒熟后可直接食用或做成糖块、调料等。
芝麻酱
炒香芝麻加入食用油和盐搅拌成酱，用作调味料。
芝麻糊
与红糖炒香后研磨成粉，加开水调匀，可加蜂蜜或牛奶调味。
芝麻糖
炒香芝麻与糖煮熔后倒入容器晾凉切块。
芝麻球
炒香芝麻混入糯米粉中，搓成团后沾上芝麻。
芝麻片
芝麻与花生炒熟后与白砂糖混合，用糖浆粘合后切块。
芝麻粥
煮粥时加入黑芝麻粉，增加风味和营养。
在食用芝麻时，需要注意以下几点：
芝麻在炒制过程中要小心控制火候，以免炒焦。
芝麻磨粉后更容易吸收，且可添加到各种食物中增加风味。
芝麻可以保存于密封干燥的容器中，以保持新鲜和口感。
请根据个人口味和健康需求选择合适的食用方法