江西庐山主要产 庐山云雾茶，这是汉族的传统名茶，也是中国的十大名茶之一。庐山云雾茶属于绿茶类，最早起源于汉朝，并在宋朝时期被列为贡茶，供皇室享用。这种茶以其独特的生长环境——庐山的云雾缭绕、雨量充沛和适宜的日照时间而著名。庐山云雾茶以其“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”的六大优点而广受赞誉。
庐山云雾茶的生长环境极为特殊，茶叶在云雾缭绕中生长，生长期长，因此茶芽肥绿润多毫，条索紧凑，香气鲜爽且持久。冲泡后，茶水清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，口感醇厚，具有独特的兰花香气。
此外，庐山云雾茶历史悠久，早在明代就开始被称为“庐山云雾”，并且从明代起始就备受推崇。这种茶不仅在国内享有盛名，还远销海外，深受各国人民的喜爱。
综上所述，江西庐山主要产庐山云雾茶，这是一种高品质的绿茶，以其独特的生长环境和卓越的口感而著名。