当前问题中的句子“什么归来不看山什么归来不看岳”指的是“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。这句话表达了对中国著名自然景观的极高评价，具体含义如下：
五岳归来不看山：意味着游览过中国的五大名山（东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山）之后，其他山都不再值得一看，因为五岳已经包含了天下名山的精华。
黄山归来不看岳：表明看过黄山之后，连五岳也不再需要去看了，因为黄山以其独特的美景和雄伟壮丽而闻名，它的风景集五岳之长，看过黄山之后，其他名山都显得不那么吸引人了。
这句话出自明代地理学家、旅行家、文学家徐霞客的七言古诗《漫游黄山仙境》。黄山以其奇松、怪石、云海、温泉四绝著称，是中国乃至世界著名的旅游胜地