清除下水道油垢的方法有多种，以下是一些常用的方法：
小米和苏打
将大米和适量苏打放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀后倒入堵塞的下水道中，等待十分钟左右即可疏通。
火碱
在盆子里准备一些火碱和热水，使热水和火碱充分溶解，然后一起倒入下水道中，大约20分钟后就会有明显的效果。注意使用火碱时要戴手套，以免受伤。
洗衣粉
在堵塞的下水道中缓缓倒入1杯洗衣粉，然后再向下水道中倒入3杯热水，最后再往下水道中倒入1杯醋，等待30分钟左右进行冲洗即可。如果效果不明显，可以再加点白醋。
油垢疏通剂
使用专门的油垢疏通剂，将其倒入下水道后等待一段时间，再用大量的水冲洗。这种方法成本低廉，效果显著，且不会对下水道造成损害。
开水和醋
烧一锅开水，倒入一些醋，然后将开水和醋的混合物倒入下水道中，等待一段时间后，油污会被溶解并冲走。这种方法比较安全，不会损害水管，也不会产生有害气体。
小苏打和醋
将半杯熟苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋，苏打与醋中的酸发生反应后就能去除管道中黏乎乎的东西。这种方法简单有效。
管道疏通器
使用管道疏通器的一端放入厨房水下道的管道处，一边打开水糟进行放水，一边进行旋转和疏通。如果通过几次反复的疏通之后，下水道能够顺利下水，就表明管道已成功清理干净。
铁丝
将铁丝插进堵塞的下水道中，然后打开水龙头放水，再上下不停地抽动铁丝去除油污。这种方法适用于油脂堵塞。
建议根据具体情况选择合适的方法。如果油垢较严重，可以考虑使用火碱或专业的油垢疏通剂，这些方法效果较好，但需要注意安全。如果堵塞物较易清除，可以使用小米、苏打、洗衣粉和醋的组合方法，这些方法操作简便，效果也不错。