火灾中能够产生的有毒气体包括：
一氧化碳 （CO）
一氧化碳是火灾中最常见的致命因素之一。它是一种无色无味的气体，能与血红蛋白结合，使其失去携氧能力，导致人体缺氧。在空气中的一氧化碳含量达到1.28%时，人在3分钟内即可窒息死亡；含量达到3%时，人只需吸入几口就可以致命。
硫化氢 （H2S）
硫化氢是一种剧毒且易爆的气体。高浓度时很快出现急性中毒，呼吸麻痹而死亡。硫化氢对粘膜有强烈刺激作用，吸入少量高浓度硫化氢可于短时间内致命。
二氧化氮 （NO2）
二氧化氮在火灾中产生，对呼吸道有强烈刺激作用，可引起咳嗽、呼吸困难等症状。长期暴露于高浓度二氧化氮中可能导致肺部损伤和疾病。
氰化氢 （HCN）
氰化氢的毒性比一氧化碳强35倍。在常见的建筑结构火灾中，HCN的浓度常常会达到200ppm以上，30至60分钟内会致死。由于HCN毒性极强，若消防员在火灾之后出现头晕、虚弱和心跳加快的情况，实际上可能是HCN的作用。
二氧化硫 （SO2）
二氧化硫在火灾中产生，对呼吸道有强烈刺激作用，可引起咳嗽、呼吸困难等症状。长期暴露于高浓度二氧化硫中可能导致肺部损伤和疾病。
氯气 （Cl2）
氯气在火灾中产生，具有高度危险性且具强腐蚀性。它可以快速引起喉痉挛、肺水肿、腐蚀性灼伤直至死亡。
氨气 （NH3）
氨气在火灾中产生，具有刺激性，高浓度时可引起呼吸道刺激和中毒症状。
液化石油气 （LPG）
液化石油气成分复杂，燃烧时可产生多种有害气体，包括一氧化碳、二氧化碳、硫化氢等。
二氧化碳 （CO2）
虽然二氧化碳本身无毒，但浓度过高会刺激人的呼吸中枢，导致呼吸急促、烟气吸入量增加，并且还会引起头痛、神志不清等症状。空气中二氧化碳的含量达10%时，会很快致人死亡。
其他有毒气体
火灾中还可能产生其他有毒气体，如二恶英等，这些物质具有致癌性，对人体健康危害极大。
这些有毒气体的产生与火灾中的可燃物成分、燃烧条件以及氧气供应等因素密切相关。在火灾发生时，应迅速采取防护措施，如佩戴防毒面具，以确保人身安全。