养殖场肥料的增值税计算方式主要 取决于纳税人类型及具体政策。以下是相关规定的总结：
一般纳税人
增值税税率为13%。
应纳税额计算公式为：应纳税额 = 当期销项税额 - 当期进项税额。
小规模纳税人
增值税征收率为3%。
应纳税额计算公式为：应纳税额 = 销售额 × 征收率。
此外，根据特定政策，销售有机肥或有机-无机复混肥料可能免征增值税，但需要向税局提供资料申请免税。
建议：
养殖场在计算增值税时，首先需要确认自身的纳税人类型（一般纳税人或小规模纳税人）。
如果是销售有机肥或有机-无机复混肥料，应仔细了解相关政策，确认是否符合免税条件，并提供必要的申请资料。
若不符合免税条件，则按照上述税率计算应纳税额。