牛舌煮多久

牛舌的烹饪时间取决于牛舌的厚度和所采用的烹饪方法。以下是一些常见的牛舌烹饪时间参考：

卤牛舌

腌制：8小时左右。

卤制：约4小时。

泡制：3小时。

火锅煮牛舌

如果牛舌切得薄，大约3分钟左右。

如果牛舌切得厚，大约5至10分钟。

煮牛舌去壳

开水煮制10分钟，然后迅速用冷水冲洗。

炖煮牛舌

普通炖煮：2-3小时。

使用压力锅：可缩短时间。

焯水法去牛舌皮

热水煮制，撇去浮沫，煮至表皮熟但内里夹生，用刀刮去表皮和淋巴。

请根据具体情况调整烹饪时间，并注意观察牛舌的熟度，以确保口感和味道