香芋要蒸多久

香芋的蒸制时间取决于芋头的大小和所采用的烹饪器具。以下是一些参考时间：

使用高压锅蒸制，大芋头通常需要20分钟以上，小芋头大约需要15分钟左右。

如果使用普通锅具蒸制，时间可以适当延长。

对于切片后的香芋，蒸制15分钟左右通常即可熟透。

如果芋头被切成较厚的片，可能需要蒸制40分钟至软烂。

请根据您的具体需要和所拥有的烹饪工具来调整蒸制时间。