养殖2米高的柠檬树需要注意以下几个方面：
土壤配制
柠檬树需要疏松、排水性强的土壤，建议使用腐殖土、烂叶土、园土和粗沙按照3:2:2:2的比例混合配制。
可以在盆底铺上碎瓦片或陶粒等，以增加排水性和透气性。
光照
柠檬树是喜光植物，需要充足的阳光来进行光合作用。建议将柠檬树放置在阳光直射的地方，每天保证至少6-8小时的光照时间。
夏季光照较强，中午时需要适当遮阴，秋冬季节可以全光照。
浇水
柠檬树喜欢湿润的土壤，但不耐水涝。浇水时应遵循“见干见湿”的原则，即土壤表面干燥后再进行浇水，浇水时要均匀浇透，避免积水导致根部腐烂。
在冬季，应减少浇水频率，以防根部受寒。
施肥
柠檬树在生长季节需要充足的养分，可以在种植前施足基肥，生长期间每月施一次复合肥或有机肥，以促进植株的生长和果实的发育。
花果期要增施磷钾肥，注意不能施加浓肥，以免产生肥害。
修剪
柠檬树的修剪时间主要在夏天和冬天。夏天主要进行疏枝、疏花果，增加树木的光照、通风和保证正常的花果生长发育；冬天主要修剪枯枝、病虫枝等，有利于第二年长出新枝条。
定期修剪有助于控制树形，促进新梢生长并增加果实产量。春季进行修剪，保持树冠通风透光。生长出的侧枝长到10厘米左右时进行摘心，以促进更多侧枝的生长。
病虫害防治
注意观察植株，一旦发现有病虫害，要及时处理。可以使用肥皂水或相应的生物农药进行防治，切勿使用高毒化学药剂。
温度
柠檬树适宜在温暖的环境中生长，最适宜的温度为20-30℃。冬季应避免低于10℃的低温，以免造成冻害。如果室内温度过低，可以考虑使用保温材料来包裹树干，保护根部。
通过以上几个方面的细致养护，2米高的柠檬树应该能够健康生长，并结出丰硕的果实。