羊角怎么处理

左岸教育 · 2025-01-02 01:56:47

处理羊角的方法如下:

防腐处理

将羊角放入2%的氢氧化钠水中煮两小时。

拔出羊角内部的骨质结构,并清理骨与角之间的肉质。

将清理后的羊角放入10%的过氧化氢中泡两小时,然后风干。

生物脱骨和杀菌

将羊角放入锅中煮至100摄氏度,取出后进行生物脱骨和清洗。

进行杀菌处理,除味后涂抹防腐防虫剂,晾干后保存。

清洗和表面处理

使用脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠润洗羊角,然后用温水冲洗。

使用去血渍的蛋白酶进行表面处理,辅以刷子擦洗。

冲洗干净后低温烘干。

应急处理

对于宰杀后的羊头,可以用斧子将羊角快速切下。

小羊去角

在小羊出生后1-3天进行去角,使用锋利的去角刀从根部削去羊角。

去角后对小羊的伤口进行消毒处理。

羊角去除

对于活羊,可以使用橡胶锤或木锤轻轻敲击羊头使羊角脱落。

去除角内的肉质,并进行必要的清理以防发臭。

以上步骤中,有些方法可能涉及到对羊的伤害,因此在实际操作时应当谨慎,并确保由有经验的兽医或专业人员来执行,以保障羊的安全和健康。

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