给菠萝的方法有以下几种：
开水煮
将菠萝去皮后切成小块或片，放入开水中煮3-5分钟，可以保留菠萝的原有口感。
盐水浸泡
削好的菠萝放入盐水中浸泡半小时左右，然后用清水冲洗干净。盐水可以破坏菠萝中的酶，避免过敏反应，并改善口感。
蒸菠萝
挑选新鲜成熟的菠萝，洗净后切去顶部，挖出果肉并切成小块，保留部分果皮。将糯米、葡萄干、枸杞等配料与菠萝块混合，放入菠萝碗中，盖上盖子后蒸制约半小时至糯米熟透。这种方法可以使菠萝的香甜与糯米的软糯相互交融，形成独特美味。
小苏打浸泡
将菠萝切成小块，放入加入适量小苏打的清水中浸泡两分钟，可以去除酸涩味，使菠萝口感更香甜。
微波炉加热
将切好的菠萝块放入微波炉中，高温加热几分钟，取出后食用。这种方法操作方便，能保持菠萝的香甜口感。
冷藏保存
切开的菠萝片可以放入冰箱冷藏室，用保鲜膜或保鲜盒密封，保存2-3天。未切开的菠萝可放在通风处，避免阳光直射，保存1-2天。若需长时间保存，可整个菠萝用报纸包裹后放至阴凉处。
腌制保存
将菠萝去皮、去核后切成小块，用盐腌制并密封，可以抑制酶活性，延长保存时间，适合长时间保存且不想改变口感的人。腌制后的菠萝可放入冰箱保存，食用前冲洗掉盐分。
根据以上方法，可以根据个人口味和需求选择合适的方式来处理菠萝。