农村养殖户卖鸡蛋的可行性及盈利情况如下：
成本与收益
饲料成本：养殖一只雏土鸡的饲料成本大约为80元左右，而一只养三年的土鸡每年可以产蛋100个左右，三年可产300个蛋，每个蛋售价1.50元左右，因此每只土鸡可带来约450元的净利润。
销售对象：土鸡蛋主要销售给公务员、教师、白领人员等，这些人群对土鸡和土鸡蛋的营养价值有较高认可度，且有一定的消费能力。
市场前景
绿色优质食品：随着人们对食品质量要求的提高，绿色优质环保的产品逐渐成为市场主流。养殖土鸡并提供土鸡蛋符合这一市场需求，具有较好的市场前景。
销售渠道：可以通过农贸市场、电商平台等多种渠道进行销售，拓宽销路可以增加销售量。
风险与注意事项
养殖风险：养殖土鸡需要掌握专业知识，否则鸡容易生病，且土鸡蛋有保质期，卖不出去会砸在手里。
市场竞争：市场上存在规模化养殖的鸡蛋，价格较低，因此农村养殖户需要在品质、口感等方面进行差异化竞争，提高市场认可度。
成功案例
养殖场运营：有些养殖场通过科学管理和现代化营销手段，如自动集蛋线、输蛋线等，实现了高效、高品质的鸡蛋生产，并取得了良好的经济效益和社会效益。
建议
提升品质：注重土鸡和土鸡蛋的品质，如采用绿色饲料、无污染的环境等，以提高市场竞争力。
拓展销路：积极寻找多元化的销售渠道，如与超市、电商平台合作，或通过合作社、社区团购等方式拓宽销售范围。
品牌建设：建立自己的品牌，通过宣传、推广等方式提高市场知名度，增加消费者的认可度。
科学管理：掌握专业的养殖技术和管理方法，确保土鸡健康成长，减少疾病发生。
综上所述，农村养殖户卖鸡蛋是可行的，并且存在一定的盈利空间。通过提升品质、拓展销路、品牌建设和科学管理，可以提高经济效益和市场竞争力。