石材品种可以通过以下方法进行分辨：
观察岩石的矿物成分和结构
大理石：由碳酸盐岩经高温高压重新结晶形成，主要成分是钙和白云石，具有明显的花纹和矿物颗粒。
花岗岩：由火山爆发的熔岩冷却形成，主要成分是二氧化硅，结构均匀，质地坚硬，颜色多样，花纹为均粒斑纹及发光云母微粒。
板岩：经过轻微变质作用形成的浅变质岩，具有板状构造，沿板理面可直接剥成片，常用于园林景观装饰材料。
砂岩：由石英颗粒形成，主要成分含硅、钙、粘土和氧化铁，结构稳定，通常呈淡褐色或红色。
检查物理性质
硬度：大理石的硬度较低，通常在2.5到5之间，而花岗岩的硬度较高，耐磨损，适合露天雕刻。
密度和重量：不同石材的密度和重量不同，可以通过手感和重量感来初步判断。
耐候性：花岗岩和大理石耐候性较好，而砂岩和板岩相对较差，容易受风化和侵蚀。
观察外观特征
颜色：大理石颜色多样，包括白色、灰色、红色、黑色等，且花纹丰富；花岗岩颜色也较多，但以纯色和斑点为主。
纹理：大理石的纹理自然流畅，常有明显的斑纹和条纹；花岗岩的纹理较为均匀，有时有发光云母微粒。
了解产地和加工品质
产地：不同产地的石材在颜色、花纹和物理性质上会有所不同。例如，福建的鹤塘红、番茄红等花岗岩品种具有独特的颜色和花纹。
加工品质：优质的大理石加工品质高，不含杂质和气孔，而劣质的大理石含有更多瑕疵，需要修补。
询问和证书
放射性：购买石材时应索要放射性合格证，选择A类石材用于家庭装修，因为花岗岩的放射性通常大于大理石。
通过以上方法，可以较为准确地分辨不同品种的石材，从而选择适合用途和需求的石材。