办个麂子养殖场是一个具有潜力的商业想法，但需要考虑多个因素。以下是一些关键点：
法律与许可
人工养殖麂子需要获得相关许可证，包括国家重点保护野生动物训养繁殖许可证和经营许可证。这些许可证的获取难度较大，需要经过县（市、区）林业部门初审、市林业部门审核同意，并报省林业局审批。
市场前景
麂子（特别是幼獐）被认为具有高营养价值和经济价值，市场前景较好。然而，市场需求和价格可能会波动，需要持续关注市场动态。
养殖技术
养殖麂子需要掌握一定的养殖技术，包括饲料的种植和饲养模式的选择。如果技术不成熟，可能会影响养殖效率和成功率。
成本与收益
养殖麂子的初期投资成本较高，包括购买麂子、建设养殖场、购买饲料等。但通过规模化养殖，可以摊薄成本，提高经济效益。例如，饲养30头种鹿的小型鹿场，投资成本约为4.9万元，一年纯收入可达数万元。
养殖风险
麂子性格胆小，喜欢跳跃，养殖过程中需要特别注意安全措施。此外，麂子可能受到疾病和天敌的威胁，需要采取有效的预防和应对措施。
销售与营销
养殖的麂子可以通过多种渠道销售，包括直接销售给餐馆、农贸市场或通过电商平台。有效的营销策略可以提高销售额和市场份额。
建议
前期准备：在决定养殖麂子前，务必了解相关法律法规，并确保获得所有必要的许可证。同时，投入足够的时间和精力进行技术学习和市场调研。
规模化养殖：考虑建立规模较大的养殖场，以降低单位成本，提高经济效益。
技术创新：不断学习和引进先进的养殖技术，提高养殖效率和麂子的成活率。
市场拓展：积极开拓销售渠道，建立稳定的客户关系，提高市场竞争力。
综上所述，办个麂子养殖场在市场需求和经济效益方面具有潜力，但同时也面临诸多挑战。建议在充分评估自身条件和市场环境后，谨慎决策。