水循环养殖中氨氮过高的问题，可以通过以下方法进行处理：
改善水质
定期更换部分养殖水体，减少氨氮的积累。
通过增氧设备提高水体溶解氧含量，促进好氧微生物对氨氮的氧化分解。
种植水生植物
利用水生植物吸收和转化水中的氨氮，例如水葫芦、浮萍等植物可以有效吸收氨氮并将其转化为植物生长所需的营养元素。
控制饲料投喂量
合理控制饲料投喂量，减少残饵在水体中分解产生的氨氮。
泼洒微生物菌剂
使用枯草芽孢杆菌等微生物菌剂，加红糖活化后进行泼洒，用来分解塘底残饵等大分子物质。
建立硝化系统
培养大量的硝化细菌，将氨氮转化为硝酸盐，从而降低氨氮浓度。
使用减少氨氮的添加剂
如丝兰提取物，能有效干扰和控制尿素转化为氨的过程，提高蛋白质利用率，减少氨氮排泄。
调整投喂策略
增加投喂频次，降低每次投饵后产生的氨氮，从而降低进水口氨氮的浓度。
加大每个养殖池之间的投喂时间间隔，避免快速投完一个养殖池再去投喂第二个养殖池。
保持水体溶氧充足
加强水质管理，保持水体溶氧充足，促进鱼类呼吸，减少氨氮的产生。
定期更换水体
通过换水改善水质，提高水体自净能力，减少氨氮亚盐的积累。
使用生物滤池
生物滤池通过生物降解作用，将水中的有机物分解为无机物，从而降低氨氮的浓度。
在采取任何措施之前，建议先进行水质检测，了解氨氮的具体浓度及水体的其他参数，以便更准确地选择和实施处理方案。