养殖厂没有证的情况下，需要按照以下步骤办理执照：
了解当地政策和程序
首先，需要了解当地农业、畜牧业部门或工商行政管理部门关于养殖执照申请的条件和程序。
准备申请材料
根据当地规定，准备好所有必要的申请材料，包括个人或单位的身份证明、土地使用证明、养殖场地的规划方案、养殖设备的购置证明、养殖品种的选育资料等。
填写申请表
根据当地规定，填写养殖执照的申请表格，并提供真实有效的相关信息和申请材料。
递交申请材料
将准备好的养殖执照申请材料递交至当地农业、畜牧业部门或工商行政管理部门。
审核和批准
相关部门会对申请材料进行审核，并根据审核结果进行批准或者驳回。
领取养殖执照
如果申请成功，可以到相关部门领取养殖执照。
需要注意的是，办理养殖执照的过程中可能需要通过环保部门的环评审批，并获得动物防疫条件合格证。此外，还需要办理土地使用证明和规划许可证等相关手续。
建议在办理过程中与当地相关部门保持沟通，确保所有手续和材料符合要求，以顺利获得养殖执照。