启动大众迈腾的步骤如下：
1. 确保你已准备好钥匙或进入按钮。
2. 进入车内，踩下刹车踏板。
3. 如果你使用的是传统钥匙，将钥匙插入点火开关并旋转至START位置。
4. 如果你使用的是无钥匙系统，按下进入按钮或一键启动按钮启动发动机。
5. 发动机启动后，将挡位挂入D挡（前进挡）。
6. 松开手刹（如果之前已拉起），轻踩油门踏板，车辆即可开始行驶。
行驶中如需换挡：
S挡（运动模式）可提高发动机转速，适合超车或爬坡。
在P（停车）、R（倒车）、N（空挡）、D（前进）挡之间切换时，确保车辆处于静止状态。
停车时：
1. 踩下刹车踏板使车辆完全停止。
2. 将挡位挂入P挡（停车挡）或N挡（空挡）。
3. 如需熄火，将点火开关转至OFF位置。
4. 离开车辆前，请确保所有车门已关闭并锁定。
请根据你的车型和配置进行适当调整，因为不同年份和配置的大众迈腾可能有些许差异。