石材放模的步骤如下：
准备工作
确保模具表面干净平整，以免影响制作出的石材质量。
选择合适的配比和颜色的石材材料，根据实际需求准备好所需的模具和工具。
模具安装
将模具按照需要的尺寸和形状安装在所需的位置上，并确保其固定稳定，以免在制作过程中移动和变形。
石材浇筑
将预先调配好的混凝土或石材浆料倒入模具内，根据模具的厚度和大小，确定浇筑量，逐渐倒入并使用振动器或者锤子敲击模具侧面，帮助石材材料充分填充模具中的空隙，确保整体均匀。
平整处理
待石材材料倒入模具后，需用平整工具将其表面进行平整处理。可以使用平铺压平机等专用工具，也可以使用木板或者抹灰工具，将表面压平，使其均匀、平整。
模具拆卸
石材材料流动后，经过一定的硬化时间后，即可拆卸模具。拆卸模具时需谨慎，以免损坏已经制作好的石材。
养护
待石材材料完全硬化后，需要进行适当的养护和维护工作。可以采用覆盖湿布或者适当浇水的方式，保持石材的湿润，促进其充分硬化。
这些步骤适用于平石模具的操作，对于其他类型的模具（如旋转楼梯、内弧形石材等），具体的操作步骤可能会有所不同，但大体流程是相似的。在实际操作过程中，还需要根据具体情况进行调整和优化。