皮鞋掉漆的补救方法有多种，以下是一些常用的方法：
清洁
使用软布轻轻擦拭掉漆部位，去除灰尘和污垢。
磨平
用细砂纸轻轻打磨掉漆区域，使其表面平滑。
使用鞋油或蜡
涂抹一层鞋油或鞋蜡，轻轻擦拭，使鞋面更加光滑。
涂漆
选用与鞋面颜色相近的漆，用刷子均匀涂抹在掉漆部位，待漆干后重复涂抹2-3次。
烘干
将鞋放在通风处，用吹风机吹干。
上光
再次涂上一层鞋油或鞋蜡，轻轻擦拭，使鞋面光亮如新。
检查
修复完成后，仔细检查鞋面，确保无掉漆痕迹。
其他方法
使用睫毛膏、鸡蛋清或指甲油进行临时性的修补。
将鸡蛋清和鞋油拌在一起，调厚些，涂擦在划伤皮面的皮面上，等干后再涂擦一层，依次多擦几次。
使用皮革染色剂进行翻新染色。
对于严重破损，可先使用皮革修补膏，干燥后打磨平整，再整体清洁皮鞋，最后刷皮革染色剂进行翻新染色。
注意事项：
修复过程中注意避免磨损其他部位，保持鞋面整洁。
为延长皮鞋使用寿命，平时应妥善保管，避免阳光直射和潮湿环境。
选择与鞋子颜色相近的鞋油或蜡，避免色差。
如果自己无法处理，建议去专业的皮鞋护理店进行上色，这样处理后质量更有保障。
请根据您的具体情况选择合适的补救方法。