在农田开养殖场是一个具有潜力的农业活动，但需要考虑多个方面以确保合法合规和可持续发展。以下是一些关键点：
土地用途和审批手续
农田土地用途需符合养殖场的建设要求，通常属于设施农业用地，需遵循《土地管理法》等相关法律法规。
需要办理相关的审批手续，包括环境影响评价、用地审批等，具体流程和所需材料需咨询当地相关部门。
环保要求
养殖场建设需遵循国家环保政策，确保养殖过程中不对周边环境产生污染。需要了解并满足环保设施要求，如废水处理、废气处理、粪便处理等。
动物防疫
养殖场需符合《动物防疫法》等相关法律法规，了解并建设符合标准的动物防疫设施，如隔离区、消毒设施等。
补贴政策
根据国家相关政策，养殖场建设可以申请一定程度的补贴。建议关注当地政策动态，了解补贴政策及申请条件。
合法合规性
确保养殖场建设不违反当地禁养区规定，不在基本农田上进行建设。禁养区内从事规模化养殖是违法的，且基本农田只能用于种植业。
市场前景和风险
养殖业前景受市场波动和经济环境影响较大，需根据当地环境特点和市场特点选择合适的养殖项目。
养殖业需要一定的技术和管理能力，新手建议从副业开始逐步发展，避免盲目投资。
风险管理和应对措施
养殖业存在一定风险，需具备抗击风险的能力，包括疾病防治、市场风险管理等。
综上所述，在农田开养殖场是可行的，但需要充分了解并遵守相关法律法规，确保环保和动物防疫要求，同时关注市场动态和政策变化，以降低风险并实现可持续发展。