蛋鸡养殖合作社做账需要遵循一定的会计原则和规定。以下是一些基本的会计处理步骤和注意事项：
购入和库存管理
购入鸡仔时，借：消耗性生物资产—鸡仔，贷：银行存款等科目。
待售的成品鸡，从消耗性生物资产转入农产品，借：库存商品（或农产品）—肉鸡、鸡蛋，贷：消耗性生物资产—鸡仔。
费用记录
发生的费用，如饲料、兽药、疫苗等，记入：农业生产成本，贷：银行存款等科目。
养殖工人工资、水电费等日常费用，借：生产成本—人工费用、制造费用，贷：应付职工薪酬、银行存款。
销售和收入结转
出售肉鸡时，借：银行存款等，贷：主营业务收入，同时结转成本，借：主营业务成本，贷：库存商品（或农产品）。
销售鸡蛋时，借：现金或银行存款，贷：主营业务收入，免征增值税。
资产和负债管理
初始投资，如购买场地、鸡舍等固定资产，借：固定资产，贷：银行存款。
回收鸡蛋或退役蛋鸡时，确认为“消耗性生物资产”，并按合理方法分摊结转生产成本，同时结算应付农户的养殖费用。
损益结转
月末和年底进行损益结转，结转各项收入，借：主营业务收入、其他业务收入、营业外收入，贷：本年利润。
期间费用结转，借：本年利润，贷：管理费用、营业费用、财务费用。
成本支出结转，借：本年利润，贷：主营业务成本、其他业务支出、营业外支出。
折旧和盘点
固定资产如鸡舍等按年限平均法计提折旧，借：生产成本—制造费用，贷：累计折旧。
期末对土鸡进行盘点，若发现数量与账面不符，需进行调整。
报表编制
建立建账表，填写合作社的债券债务等信息。
编排账户目录，方便记账和查找。
开立账户，确保账页数与账户目录相符。
税务处理
在销售鸡蛋或淘汰蛋鸡时，可以享受免征增值税的优惠政策。
这些步骤和注意事项可以帮助蛋鸡养殖合作社规范地进行会计核算和财务管理。建议在实际操作中，根据最新的税法规定和会计制度进行调整，并咨询专业的会计师或税务顾问以确保合规性。