客流量少时，可以采取以下策略来提升客流量：
店铺周边推广和广告
对橱窗、流水台进行应季、应时的陈列和布置，对店面灯光和色彩搭配进行适应性调整。
通过异业（不同行业）合作、增值服务等营销手段来吸引消费者主动进店。
提升试用率和顾客体验
根据消费者特征合理陈列商品和规范员工服务技巧，用引导性的流程和话术帮助顾客进行试用。
改善门店布局，使畅销商品放在显眼位置，方便顾客拿货。
增加宣传材料和营销活动
在饭店门口增加吸引客户的广告牌，升级装修设计，增加新的特色菜，以价位优势吸引顾客。
印制宣传单页，在低峰期安排员工发放，高峰期前在店门前附近进行拦截式发放。
联合其他业务或商家
联合快递驿站一起运营，利用快递驿站自带的天然流量增加客流。
通过异业联盟，实现客户资源共享，满足更多用户需求。
优化运营时间和成本
根据客流量变化调整运营时间，减少非高峰期的人力成本。
优化供应商，合理控制进货成本，提高效益。
增加促销力度和服务质量
通过打折优惠、会员折扣、组合套餐等方式吸引顾客。
提高员工服务质量，提供优质的售后服务，增强企业口碑。
市场调研和针对性改进
进行市场调研，了解市场需求，根据市场需求进行相应的调整和改变。
分析顾客投诉或抱怨的内容，进行针对性的改进。
利用社交媒体和线上渠道
鼓励门店和服务点转移到线上，增强品牌在平台的影响力。
通过线上直播、短视频等形式吸引流量，并引导用户到线下门店消费。
创造“醒目感觉”和“旺场感觉”
店铺门头采用夸张视觉装饰，橱窗设计加入新鲜、有意思的元素。
在店铺没有人的时候，采取“截流”“请客入店”“扫码有礼”等措施，制造旺场感觉。
通过以上策略，可以有效提升客流量，改善店铺的经营状况。