在挑选假山石材时，可以遵循以下几个原则：
统一性
石种统一：选择同一种类的山石进行堆叠，避免使用不同种类的山石混堆，以保持假山的整体协调性和统一性。
纹理统一：在选石时，要尽量选择纹理方向一致的石料，这样堆叠出来的假山才会有整体感，避免杂乱无章。
石色统一：在同一石种中，尽量选择颜色相近的石料，避免颜色差异过大，以保证假山的色彩协调。
根据工程需求选择
工程规模：小型假山可以选择较小的石料，如20公分-40公分，而大型假山则需要多块小型石料拼接，同时要确保每块石料的质量。
地理环境：根据假山所处的具体环境和周边景观，选择适合的石材类型，比如太湖石适合古典园林，千层石适合现代庭院假山。
专业团队
施工团队：选择有专业水准的施工团队进行假山制作，确保假山工程与周边环境能够完美融合。
石材特性
太湖石：以造型取胜，具有瘦、皱、漏、透等特点，适合园林景石，尤其是古典园林。
千层石：纹理清晰，有韵律感，适合表现陡峭、险峻的意境，适合现代庭院假山。
斧劈石：体态修长，刚劲，适合做剑锋绝壁景观，色泽自然，便于加工。
黄蜡石：表面油滑细腻，适合表现自然山石质感。
英石：具有皱、瘦、漏、透等特点，观赏和收藏价值高，适合中式庭院。
灵璧石：具有极高的观赏价值，外形变化多端，适合做假山。
龟纹石：纹理独特，类似龟壳，适合表现自然山石质感。
黄石：色黄偏暖，质地坚硬，耐磨耐风化，适合模仿自然山体和溶洞景观。
沙积石：由碳酸钙与泥沙凝聚而成，具有管、洞、孔等形态，适合制作小型精细的山石盆景。
海母石：质地细腻，洁白，适合漂尽盐碱后种植植物。
浮石：质地细密疏松，多空隙，适合制作小型精细的山石盆景。
通过以上原则和方法，可以挑选出合适的假山石材，打造出既美观又富有艺术感的假山景观。