送灶神是中国传统民间习俗之一，通常在农历腊月二十三或二十四进行。以下是送灶神的基本步骤和注意事项：
送灶神步骤：
准备供品
摆上供果、酒食、糖瓜、汤圆、麦芽糖等甜食。
准备黄豆和清水作为灶神的坐骑食物。
准备纸钱或元宝。
祭拜仪式
在灶神像前点燃三支香，祈求家人福、禄、寿。
叩拜灶神，并说出希望灶神上天言好事，落地保平安的愿望。
送灶神
将灶神像从墙上取下，与纸钱等一起拿到院外焚烧。
同时燃放鞭炮，象征送灶神上天。
清理现场
送灶后要清理厨房，表示对灶神的尊重。
注意事项：
时间选择：多在黄昏入夜之时进行。
性别禁忌：传统上有“男不拜月，女不祭灶”的说法。
供品选择：使用甜食如糖瓜、麦芽糖等，寓意让灶神“甜嘴”，多说好话。
祭拜语言：可念一些祈福的话语，如保佑家宅平安、事业顺利等。
后续处理：旧的灶神像在大年初五迎灶神时换下并烧掉。
以上步骤和注意事项是基于传统习俗，不同地区可能有所差异。请根据当地的具体习俗进行操作