要判断电子秤是否准确，可以采用以下几种方法：
标准物体法
使用已知准确重量的标准物体，如标准砝码或经过校准的重物。
将标准物体放置在电子秤上，记录显示屏上的重量值。
将显示的重量值与标准物体的实际重量进行对比，若相差不大，则说明电子秤准确性较高；若相差较大，则可能需要调整或修理。
多次测量法
选择一个待测物体，在电子秤上重复称量多次，记录每次的重量值。
对比这些测量结果，若各次测量结果之间的差距较小，说明电子秤稳定性好，准确性高；若差距较大，则可能存在测量误差，需要进一步检查或校准。
稳定性检测
将待测物体放置在电子秤上，观察显示屏上的重量值是否稳定不变，或变化是否在允许的误差范围内。
若重量值频繁波动或超出误差范围，说明电子秤稳定性不佳，可能需要调整或维修。
校准法
使用专用的校准器具，选择一个已校准的电子秤作为基准。
将待测电子秤与基准电子秤进行比对，记录两者的差距，并根据差距进行校准。
校准过程中需确保操作正确、稳定，避免外界干扰。
使用标准电子秤进行标定
可以通过另一台标准的电子秤对可疑的电子秤进行标定。
例如，先在一台正常电子秤上称量某物体，再到可疑电子秤上称量，通过对比结果判断其准确性。
外观检查
优质的电子秤做工精细，结实耐用，可以通过观察外观来判断其质量。
检查强检标志
查看电子秤是否贴有强制检定合格标志，并且处于有效期内。
商品称重前，还要确保电子秤的重量显示值为零，单价显示正确。
使用公平秤复秤
购物后可以到市场管理部门提供的“公平秤”处复秤，特别是购买活禽、活鱼等商品时，须在宰杀前复秤。
自检
购物前将自己的手机放在电子秤上称重，看是否准确（前提是知道手机的准确重量）。
通过以上方法，可以较为准确地判断电子秤的准确性，并确保其可靠性。建议在购买重要商品时，多次复秤以验证其准确性。