光谱分析仪是一种用于测量物质对不同波长光的吸收或发射特性的仪器，通过这些特性可以确定物质的组成、结构和浓度等信息。以下是光谱分析仪能检测的一些主要内容：
化学分析
分子结构鉴定：如红外光谱分析仪可以检测分子中特定官能团的存在。
化合物浓度测定：如紫外-可见光谱分析仪可以测定溶液中染料或其他有机分子的浓度。
农药残留检测：光谱分析仪器可以检测食品中的农药残留量，包括有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药等。
食品添加剂检测：可以检测食品中添加的人工色素、防腐剂、甜味剂等。
重金属污染检测：可以检测食品中的铅、汞、镉、砷等重金属含量。
物理分析
原子和分子能级结构研究：如拉曼光谱分析仪可以用来探测分子振动模式。
物质与光的相互作用研究：如X射线荧光光谱分析仪可以测定材料中元素的含量。
环境科学
空气、水和土壤污染物监测：例如，气相色谱-质谱联用光谱分析仪可以检测大气中的有害气体，液相色谱-质谱联用光谱分析仪可以分析水质中的有机污染物。
生物医学
疾病诊断：光谱分析在医学领域的应用包括疾病诊断和生物检测。
食品安全
食品成分分析：光谱分析仪可以检测食品中的各种成分，确保食品安全。
工业生产
材料成分分析：如金属光谱分析仪可以检测合金元素成分、矿石成分品位、土壤重金属测定等。
环境监测
大气、水质等监测：光谱分析在环境监测中的应用包括检测有害气体、有机污染物等。
其他领域
珠宝鉴定：光谱分析可以用于珠宝的真伪鉴定和成分分析。
军事侦查：光谱分析技术可以用于军事目标的识别和侦察。
综上所述，光谱分析仪的应用领域非常广泛，几乎涵盖了所有需要物质成分分析的科学和工业领域。