四川香肠蒸多久

四川香肠的蒸制时间可以根据香肠的大小和硬度进行适当调整。以下是一些参考时间：

一般情况下，四川香肠蒸15到40分钟之间即可熟透。具体时间取决于香肠的厚度和硬度。

如果香肠较硬，可以适当增加蒸制时间。

为了确保香肠内部熟透，建议使用冷水下锅蒸制，这样水分能缓慢渗入肉质中，使香肠更加滋润。

另外，蒸制时应注意火候，避免水烧干，同时观察香肠的颜色变化，通常由深红变为浅红或红色时即可判断为熟透。

请根据实际情况调整蒸制时间，并注意观察以确保香肠完全熟透且口感良好