制作手工小鸟的步骤如下：
1. 准备材料：选择一张正方形的纸张，彩色笔或颜料，剪刀，胶水等。
2. 对折：将正方形纸张沿一条对角线对折后打开，再沿另一条对角线对折后打开，形成折痕。
3. 折叠：将纸张向后面对折，然后打开，形成下折痕。利用形成的折痕将纸张收折起来，并将右侧的三角向左侧翻转并压平，侧边向底边对齐折叠。
4. 翻折：利用折痕翻折并压平，背面用上步同样的方法折叠，完成后调整位置。
5. 细节处理：将左下侧突出的尖角部分向左上方折叠，使底边在一条直线上。再次将新图形左侧的尖角向左下折叠。
6. 翅膀和尾巴：根据需要，可以折叠出小鸟的翅膀和尾巴形状，并粘贴在身体上。
7. 装饰：用彩色笔或颜料给小鸟添加眼睛、嘴巴等细节，可以用装饰物如彩色绸带、亮片等来装饰，让它更加漂亮。
8. 完成：检查所有部分是否牢固粘贴，并调整至满意位置，这样手工小鸟就完成了。