小龙虾养殖业 的利润情况如下：
一般情况
一亩水塘可捕捉750公斤龙虾，按每公斤18元批发价计算，亩收入1.35万元，净利润约6000元。
市场行情好时
今年小龙虾零售价基本都能卖到20多元以上每斤，按15元一斤的批发价计算，亩产小龙虾1200-1500斤，亩产能为18000-22000元左右。再除去养殖成本14000元，纯赚4000-8000元。
养殖成本
养殖池搭建成本、投放虾苗成本和投喂饲料成本是主要投入。具体成本包括：
养殖池搭建：1000元
虾苗：7000元
饲料：5800元
总成本：约13800元
利润波动
利润高低取决于市场行情和养殖成本。市场行情好时，利润可高达8000元；市场行情差时，利润可能降至4000元以下。
其他影响因素
养殖技术、养殖规模、养殖模式（如稻田养虾、网箱养虾等）也会影响利润。
建议
市场调研：在进入小龙虾养殖业之前，应充分了解市场行情，选择合适的养殖模式和规模。
成本控制：严格控制养殖成本，合理投放虾苗和饲料，提高养殖效率。
技术学习：掌握成熟的养殖技术，提高养殖成功率，减少病害和损失。
风险管理：关注市场动态，适时调整养殖策略，以应对价格波动带来的风险。
综上所述，小龙虾养殖业在行情好时利润可观，但市场波动较大，投资者需做好充分的市场调研和风险管理。