在公路旁边建养殖场需要遵循以下步骤和注意事项：
了解相关法律法规
根据《中华人民共和国城乡规划法》和《中华人民共和国公路管理条例》，在公路两侧修建永久性工程设施需要遵守一定的安全距离规定。例如，高速公路离新建永久性建筑至少间距30米，且养殖场的选址需要通过规划局的审批。
确认养殖场位置
养殖场应远离禁养区和限养区。禁养区的划分依据环保部和农业农村部的政策，在禁养区内的养殖场需要进行拆除或搬迁。
办理手续
需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案。此外，整个流程还需要通过环评进行认定和审批。
获取补偿
如果养殖场因高速公路建设被征收，政府会按照相关法律规定进行补偿。补偿措施包括对养殖场内的房屋、安置费用及附带设施等方面进行全面补偿。具体补偿标准将根据当地的经济发展状况和实际情况予以确定和处理。
遵守环保要求
养殖场在建设和运营过程中必须遵守环保法规，确保污水和废弃物得到有效处理，避免对环境造成负面影响。
社会沟通
与当地社区及公众保持良好沟通，阐明拆迁缘由及补偿方案，消除误解与冲突。
建议
提前规划：在建设养殖场前，务必了解相关法律法规和政策，确保选址合理且符合环保要求。
咨询专业部门：在建设过程中，咨询本地的农业管理部门和环保管理部门，获取详细的指导和帮助。
妥善安置：确保在拆迁过程中，养殖场的动物和设施得到妥善安置，减少损失。
通过以上步骤和注意事项，可以确保在公路旁边建设养殖场的过程合法合规，减少不必要的纠纷和损失。