养殖江苏草花三色堇需要注意以下几个方面：
播种
三色堇一般在9月上旬用撒播法进行播种，要求苗床或播种盆内的土壤必须排水良好，播后覆土是种子的2倍，用细喷壶浇足水，放在光线充足的地方。
移植
当三色堇长出4片真叶时要及时移植，移植前需浇足水，移植时需略带泥土，时间最好选择在阴天或傍晚进行。
定植
在11月上旬，当真叶长到8片时即可进行定植。定植前需翻松园土，施好基肥；定植时尽量带好根部的泥土，定植的株行距在15厘米。
光照
三色堇喜欢全光照，对光照要求比较高，过弱的光照会使三色堇开花不良。在幼苗时期放在直射光照耀的地方，花期时避开强烈阳光。
水分
三色堇不耐积水也不耐干旱，积水会导致其烂根或者生长停滞，干旱则会导致黄叶枯萎。因此，浇水要适量，保持土壤湿润，避免水涝。在生长期间，可以经常向茎部和叶片处喷洒水分。
施肥
三色堇喜肥且耐不住贫瘠，在上盆时加上一些有机肥，保证好足够的底肥。在生长期勤施一点薄肥，7-10天一次即可，注意肥料施加的均衡，不能施加过少。
修剪
在花谢后立刻剪除残花，一些过密的枝条和病、老、枯叶也要去除，减少消耗，促使它再开花。在生长期间，可以通过摘心打顶，抑制顶端优势，促使长出更多的侧枝。
病虫害防治
三色堇相对较为抗病，但在养护过程中还是可能遇到一些病虫害问题。常见的病害有白粉病、灰霉病等，这些病害通常是由于环境湿度过高、通风不良引起的。一旦发现病害，要及时采取措施，如增加通风、降低湿度、使用杀菌剂等。虫害方面，常见的有蚜虫、红蜘蛛等，可以采取喷洒杀虫剂、清洗叶片等方法进行防治。
通过以上步骤，你可以更好地养殖江苏草花三色堇，使其健康茁壮地生长，并开出美丽的花朵。