村旁边有个养殖场 存在一定的环境和健康风险，具体情况如下：
影响居民生活
如果养殖场距离居民聚集区1000米以内，且环保不过关，可能会对居民生活造成严重影响，甚至需要被拆除。
养殖场排放的粪便气味重，既不环保也危及人们的身心健康。
环境污染
养殖场产生的粪水若未经妥善处理，会对周边环境造成严重污染，导致空气污染和地下水污染。
一些养殖场因管理不善，排放的粪水酸碱值超标，造成农田大面积死亡。
法律风险
根据相关法律规定，农村居民区附近不允许办理养殖场，必须要有污染源处理设施，否则可能会被关停。
市场前景
农村养殖业有其独特的优势，如土地资源丰富、劳动力成本低等，但成功与否还需看具体的经营管理能力和市场行情。
政策扶持
国家支持农民发展养殖业，有详细的规定和补贴政策，鼓励农民按规定建场养殖。
建议：
如果决定在村旁边建设养殖场，务必确保符合当地环保法规，远离居民区，并配备完善的粪便和污水处理设施。
加强养殖场的日常管理和技术培训，确保粪水达标排放，避免对环境造成不良影响。
结合市场需求选择合适的养殖项目，做好市场调研，以提高养殖效益。