要建立一个乌龟养殖场，你需要遵循以下步骤和注意事项：
选址
选择地点时应考虑安静、阴凉、水源充足且向阳的地方。
养殖场应远离生活饮用水源地、动物屠宰加工厂、动物及动物产物集贸市场、种畜禽场等，并且要符合当地环保和动物防疫要求。
证件办理
需要办理特种养殖许可证。
到相关部门办理《养殖场建设申请表》，经乡镇人民政府签章后，报畜牧局审核。
持建设单位法人证明及相关行业营业执照，到查验检疫局办理《动物防疫条件合格证明》。
场地建设
养殖池建造：根据养殖乌龟的种类和数量，可以采用池养、缸养、木盆养和水库水池养等方法。建议建池养殖，因为这种方法治理便利且经济效益较高。
幼龟池和繁殖池：参照金钱龟的规格和方法建造。
成龟池：面积可以更大，以便养殖更多乌龟。可以鱼龟混养，提高综合经济效益。
围墙和防逃设施：围墙的墙基要深入地下50厘米左右，防止乌龟打洞逃跑。
进排水系统：进出水管要安装调节阀门，能随意排放冷热水以调节水温。出水口要装栏栅，防止乌龟逃走。
设施完善
食台：设置在龟池的北边朝南向，宽度为2m左右，长度为池边长度的80%。
产卵场：在亲龟池陆地部分建造，填20~30cm深的细沙，上方搭防雨棚。
加温设施：如果需要，可以安装加温设备，保持水温在适宜范围内。
防盗系统：考虑安装监控摄像头等防盗设施。
水质管理
确保水源清新，无污染。
定期更换水，保持水质稳定。
可以在池中种植一些植物，提供遮荫和降低水温。
养殖管理
根据乌龟的生活习性，合理分池饲养。
定期清理养殖池，保持清洁卫生。
监测水质和温度，确保养殖环境适宜。
疾病防治，定期检查乌龟的健康状况，及时采取措施。
通过以上步骤，你可以建立一个规范、高效的乌龟养殖场，实现可持续的养殖生产。