烟台人具有以下特点：
热情好客：
烟台人普遍热情好客，对待客人诚恳热情，有浓厚的乡土情谊。
直爽豪放：
烟台人性格直爽，说话有时大声，但并非真的在吵架，而是一种豪放的表现方式。
淳朴善良：
烟台人整体人品很好，性格纯朴，但也会有一些不良行为，总体来说还是好人多。
注重面子：
烟台人比较注重面子，有时为了面子会做出一些不太理智的事情，但这并不是普遍现象。
生活节奏慢：
烟台的生活节奏相对较慢，生活压力不大，人们享受着悠闲的生活。
热爱自然：
烟台人热爱自然，喜欢在海边散步，享受海风拂面的惬意，生活环境舒适优美。
保守封闭：
烟台人的思想相对保守和封闭，更喜欢体制内的工作，不太愿意冒险和经商，也不愿意接受新的思想。
热情奔放：
烟台人在某些场合下表现得热情奔放，尤其在庆祝节日或举办活动时，气氛非常热烈。
重视美食：
烟台人非常讲究美食，尤其是海鲜，对海参等海产品情有独钟，有独特的饮食文化和传统。
总体来说，烟台人是一个热情、淳朴、豪放、好客、注重面子的群体，他们享受着悠闲的生活，热爱自然，但思想相对保守。建议与烟台人交往时，保持真诚和尊重，尊重他们的生活方式和习俗。