液氮是一种无色、无味、透明、微于水且易流动的液体，其化学性质不活泼，因此被称为惰性气体。液氮无毒性和刺激性，不自燃和助燃，其沸点在大气压下为-195.8℃。
液氮的主要性质包括：
物理性质
颜色：无色
气味：无味
透明度：透明
密度：相对较高，1立方米的液氮在21°C时膨胀至696立方米的纯气态氮
粘度：较低
熔点：-209.8℃
沸点：-195.8℃
临界温度：-147℃
临界压力：3.40MPa
溶解性：微溶于水、乙醇
化学性质
惰性：化学性质不活泼，不易与其他物质发生反应
不可燃：液氮不燃烧，也不支持燃烧
无腐蚀性：液氮对大多数物质无腐蚀性
用途
冷冻保藏：液氮用于快速冷冻食品和其他物品，因其极低温度可迅速冻结，保持其原有性质
低温实验：液氮用于科学研究和实验，特别是在需要极低温度的条件下
冷却剂：液氮可用作冷却剂，用于降低温度
生物标本保存：液氮用于保存食物和生物标本，延长其保存时间
工业应用：液氮在工业生产中用于氮气净化、氧气去除等
安全注意事项
冻伤：液氮接触皮肤可导致冻伤
窒息风险：液氮迅速蒸发会占据空间，可能造成缺氧环境，有窒息风险
火灾和爆炸：尽管液氮本身不易燃，但在特定条件下（如与易燃物质接触或容器漏损）可能引发火灾或爆炸
液氮的这些性质使其在多个领域具有广泛的应用价值，但同时也需要严格遵守安全操作规程以防止潜在的危险。