三年后养殖业赚钱的潜在领域和方式包括：
野猪和藏香猪养殖：
野猪养殖属于农民仿野生养殖，个头大，肉质香，市场行情不错。藏香猪虽小，但肉质和行情也好，适合长期发展。
梅花鹿养殖：
梅花鹿全身是宝，尤其是鹿茸价格昂贵，市场行情好，供不应求，适合农民长期发展。
肉兔养殖：
肉兔繁殖能力强，出栏快，利润高，但需要技术支持，适合长期发展。
养牛：
随着消费习惯和消费升级，牛肉需求增加，价格飞涨，养牛投资大但有产业链支持，如牛粪可制成有机肥，市场前景好。
养羊：
羊肉市场稳定，价格稳中有升，投资相对较小，抗病力虽不强，但市场前景依然乐观。
养兔：
兔子繁殖快，成本低，市场价高，适合小规模养殖。
养土鸡：
土鸡和土鸡蛋市场需求大，价格高，适合林地山区养殖。
茶园养鸡：
结合茶园生态，提供天然饲料，鸡粪作为茶树肥料，提高茶叶品质和产量，市场前景好。
养殖蜜蜂：
蜜蜂养殖可作副业，积累技术和经验，市场前景不错。
特色养殖：
如特种鸡、特种猪、特种水产等，具有高经济价值，适合特定市场需求。
生态养殖：
利用生态系统共生关系，减少环境污染，提高资源利用率，如鸡粪制有机肥。
绿色养殖：
注重环保、质量安全和生态平衡，使用有机饲料，减少化学药品使用，市场竞争力强。
小规模养殖：
适合资金投入少的农民，风险低，经营得当可带来可观收益。
智能化养殖：
利用现代科技进行自动化、智能化管理，提高养殖效益。
建议投资者根据自身实际情况，选择适合的养殖领域，并注意市场调研和技术培训，以降低风险并提高成功率。