一月份养殖小龙虾的情况因地理位置和气候条件而异。以下是一些关键点：
黑龙江养殖小龙虾
黑龙江1月份的平均气温在负26摄氏度以下，历史上最低温度甚至达到负52摄氏度。
小龙虾生长的适宜水温为20摄氏度至32摄氏度，因此在这种极寒条件下，小龙虾无法生存，会全部死亡。
气候条件的影响
小龙虾对水温非常敏感，温度过高或过低都会影响其生长和繁殖。
在一月份，许多地区的水温仍然较低，不适合小龙虾养殖。
市场供需情况
小龙虾的市场价格一直较高，给人一种赚钱很容易的错觉。
然而，养殖成本高昂，且市场供需关系可能发生变化，导致供过于求，从而影响养殖者的收益。
养殖技术和管理
小龙虾养殖需要成熟的技术和管理经验，尤其是在高密度养殖环境下。
养殖小龙虾需要辛苦的劳动和长期的坚持，包括半夜起床收笼、天亮时卖虾等。
水资源条件
水产养殖必须有丰富且无工业污染的水源，水质的好坏直接影响小龙虾的健康和产量。
总结：
一月份在黑龙江等极寒地区养殖小龙虾是不可行的，因为气温过低会导致小龙虾死亡。在其他地区，如果气候条件适宜、水资源丰富且水质良好，且养殖者具备成熟的技术和管理经验，可以考虑养殖小龙虾。但总体来说，养殖业存在风险，需要谨慎评估市场供需情况和自身条件后再做决策。