冬虫夏草的人工养殖主要包括以下几个步骤：
选择合适的种植容器
可以选择玻璃瓶、塑料盆、木箱等容器，底部和四周用塑料薄膜包好，以防水分散失。
准备种植基质
在容器底部和四周放置塑料薄膜以防止水分散失。
先在容器中垫上5-7cm的细沙土，再放入菌虫，然后覆盖3-5cm的细沙土，表面再用塑料薄膜包好。
选用健康的菌虫
种植时要使用健康、个头大的幼虫，寄生体应以蝙蝠蛾的幼虫为宜。
接种与培养
接种时，应迅速关好门，防止其他杂菌与空气进入，操作人员双手应进行消毒。
冬虫夏草菌丝生长温度范围为5到30度，外界温度在15到25度之间时生长最快。
培养过程中要保持室内湿度在80%到90%之间。
管理与养护
虫草菌丝生长时对空气要求不大，子座快要出土时要去掉塑料薄膜，流通空气，促进子座生长。
保持空气相对湿度在75%到95%之间。
出土后10-20天即可生长成熟。
采收
当子座呈橘红色或橘黄色，棒状不再生长时，即可采收。
采收时打开袋口，用小刀或剪刀将冬虫夏草从基部采下，放入洁净容器内，烘干或晾干后保存或出售。
注意事项
种植场地应选择高海拔、空气湿润的地区，避免阳光直射和雨水。
土壤应为疏松、排水良好的砂质壤土，并进行深翻、晾晒以杀灭病虫害。
定期进行管理和养护，保持土壤湿润，防止干旱，定期除草，注意防治病虫害。
通过以上步骤，可以在家中或室外进行冬虫夏草的人工养殖。在整个养殖过程中，保持适宜的温度、湿度和空气流通是至关重要的。