台面石材的区分可以从以下几个方面进行：
材质特性
花岗岩：火山岩，密度大，坚硬，亮度好，有纹路。耐刮，但容易有划痕，且含有微孔，易渗水汽和脏物。
天然大理石：层变岩，有美丽纹路，但松软，易风化，怕酸，易断裂，且表面有微孔，易渗透污染。
不锈钢：易清洁，耐磨性差，容易刮花，且台面与橱柜连接处易脱胶起鼓。
岩板：由石材磨成粉末后高温高压制成，具有优异的耐刮、耐高温、抗污性能，但脆性大，易碎。
石英石：人造石，由石英砂、树脂等材料制成，耐磨、耐高温、抗腐蚀，硬度高，不易刮花，但价格相对较高。
外观和观感
颜色：选择颜色均匀、光泽度高的台面，避免色差和色斑。
纹理：天然石材的纹理自然和谐，而人造石纹理较为均匀。
接缝：天然石材长度较短，拼接后接缝明显，影响美观。
物理性能
硬度：用硬物（如钥匙、刀）划台面，无划痕或痕迹为佳。
耐高温性：台面应能承受高温而不变形或开裂。
抗污染性：台面应不易被污渍渗透，且易于清洁。
安全性
放射性：选择经过检验的A类石材，确保放射性物质含量在安全范围内。
维护和保养
清洁：选择易于清洁的台面材质，避免使用强酸强碱清洁剂。
保养：定期保养，保持台面光泽，延长使用寿命。
品牌和认证
品牌：选择知名品牌，确保产品质量有保障。
认证：查看产品是否有ISO质量体系认证、环保标志认证等。
通过以上几个方面的综合考量，可以有效区分不同材质的台面石材，选择最适合自己使用需求和家居风格的台面材料。