细胞液是植物细胞特有的液体，主要存在于细胞中的液泡里。以下是细胞液的几个关键特点：
高浓度：
细胞液的浓度较高，与植物细胞的渗透压密切相关。
渗透作用：
细胞液的高浓度使得植物细胞能够从周围环境中吸收水分，维持细胞的饱满状态。
色素含量：
细胞液中含有多种色素，如花青素，这些色素赋予植物除绿色以外的其他颜色。
代谢废物的存储：
液泡也是植物代谢废物的存储场所，废物以晶体的形式沉积在液泡中。
与植物生理功能相关：
细胞液的浓度和成分与植物的生理功能紧密相关，例如抗旱和抗冻能力。
细胞液与细胞质基质不同，细胞质基质是细胞内除了细胞器和液泡以外的其他液体，而细胞液特指液泡中的液体。动物细胞中没有液泡，因此也不存在细胞液，而是浸润在组织液中