测量石材扶手需要遵循以下步骤：
测量尺寸
使用钢尺或测量工具测量楼梯的总高度和总宽度。
测量每个台阶的深度和高度。
绘制设计图
根据建筑师的设计图纸，绘制出石材旋转楼梯的施工图纸，包括平面图、立面图和剖面图。
确定基础位置和尺寸
根据设计图，确定楼梯的基础位置和尺寸，并进行放线。
制作模板
制作楼梯的模板，包括侧面模板、底面模板和扶手模板。
测量和定位石材
使用经纬仪、全站仪等测量工具，测量和定位石材的位置和角度。
安装石材
根据测量和定位的结果，制作石材的支架和固定件，将石材安装到指定位置。
调整和校正
在安装过程中，不断调整和校正石材的位置和角度，确保楼梯的整体美观和安全。
完成安装
完成石材旋转楼梯的安装，进行现场清理和验收。
通过以上步骤，可以确保石材扶手的测量和安装精度，从而达到预期的效果。