空中养殖鳝鱼的方法并不常见，因为鳝鱼通常需要在水环境中生活。然而，可以尝试在池塘或网箱中进行养殖。以下是一些建议：
建设场地
选择水深在一米以上的池塘，水质要干净无污染。
池塘应选择比较安静、阳光充足的地方，池底要有约30公分的泥层，方便黄鳝打洞。
投放鱼苗
使用生石灰对池塘进行消毒，然后将黄鳝苗投放在池塘中。
投放的种苗应选择人工驯化的优质品种，注意合适的养殖密度，避免过密。
饵料配制
主要使用蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆等配制饲料。
也可以投喂一些商品饵料，如豆饼、米糠等。
定期管理
每隔10天泼洒一次生石灰，保持水质清洁。
设置专门的喂食台，方便黄鳝定点进食，并观察其吃食情况，调整饲料投喂量。
在每年的五月份到九月份，温度适宜时，黄鳝生长较快，需加强管理。
其他注意事项
养殖池的大小和深度要根据养殖规模而定，一般面积在10-20平方米，水深在50-80厘米。
养殖过程中要注意防止黄鳝逃跑，确保管道防护工作到位。
可以通过种植水花生、凤眼莲等水生植物，为黄鳝提供栖息和食物来源。
请注意，空中养殖鳝鱼可能面临一些挑战，如环境控制、疾病防治等。在实际操作中，建议咨询专业人士或相关养殖机构，以确保养殖过程顺利。