园林养殖牛蛙的方法如下：
饲养场地建设
土池：利用塘堰、藕塘和小型积水池稍加整理改造而成，面积100-300平方米，池深0.8-1米，能蓄水30-40厘米。四周用网围住，防止蛙逃逸。
水泥池：面积15-30平方米，池深1米，蓄水随蛙体大小而定，池底和墙面用水泥抹平，池底坡度大，一端水深，一端水浅，便于蛙吃食和休息。池底向排水口倾斜，保证能排干池水。四周池墙顶部要浇制或砌成向内10厘米的檐。
小环境
在蛙池内种植莲藕、慈菇、菖蒲等水生植物，适宜于牛蛙栖息。
蛙池内的陆地和斜坡上要种植花卉、青草和灌木树，利于牛蛙栖息和招引昆虫。
夏季高温时，在蛙池南岸搭半池的遮阴篷，种植南瓜、丝瓜、葡萄等爬藤植物，供牛蛙歇夏休息。
清整消毒
新建的水泥池在使用前要放水浸泡15天进行脱碱，放养幼蛙时排掉老水换入新水。
环境准备
选择有清洁水源、无污染的鱼塘或池塘，底部做好淤泥清理和消毒工作，保持水质清洁。
鱼塘周围应有防护措施，防止外界干扰和损害。
动物选育
选择健康、无病无虫的幼蛙或种蛙，保证种群的多样性，避免近亲交配。
日常管理
提供合理的饲料，如鱼类、虾类、蜗牛等活饵或鱼粉、蛋白粉等制成的饲料。
控制养殖密度，将牛蛙分成小组饲养，减少竞争和互相伤害。
定期清理养殖池塘，清除废弃物和虫类污染。
定期检查牛蛙的健康状况，发现异常立即处理。
疾病防控
保持水质清洁，定期更换新鲜水源，避免病原菌和寄生虫滋生。
防止鸟类和其他动物进入养殖区域，防止传染疾病。
发现病症时及时隔离治疗，避免传染扩散。
成熟处理
牛蛙一般在2-3年左右可达到成熟，此时可以根据需要进行收获。
收获成熟的牛蛙时，注意合理杀戮和保持养殖环境的卫生。
可以将成熟的牛蛙转为种蛙，以维持养殖群体的稳定和持续。
层架模式
采用半浅水加蛙垫的方式，水深15-20cm，定时换水。
结构共5层，单层60平方，层高在110cm，共6组层架。
每平方密度在200只左右，采用轨道式备料。
网箱养殖
在鱼塘上面加网箱套养家鱼，网箱占水面积在10%-20%。
网箱养殖用药较少，主要使用益生菌类、中药类。
帆布池养殖
帆布池养殖是土池养殖改造，成本低、可拆卸转移，适合室内养殖。
以上是园林养殖牛蛙的一些关键步骤和方法，希望对您有所帮助。