北京发型师的工资水平受多种因素影响，包括店铺规模、个人技术水平、工作经验和所在店铺的档次等。以下是一些概括性的信息：
一般工资水平
北京一般的发型师工资水平在5000-7000元左右。
业绩普通的发型师收入在8k到9k之间，正常的在9k-12k，而优秀的发型师（回头客多、好评多）则在12k以上。
高端工资水平
业绩非常好的发型师，尤其是那些在高端店铺工作的，收入可以超过1万元，但这种情况并不普遍。
提成制度
发型师的收入主要依赖于业绩提成，包括剪发、烫染等项目的分成。有些店铺还会提供底薪，但底薪水平通常不高，主要靠提成收入。
店铺类型
大型连锁品牌的发型师工资通常更高，因为这些店铺往往有更高的客流量和更高的消费水平。
小型店铺或工作室的发型师工资可能相对较低，具体收入取决于店铺的业绩和个人的技术水平。
建议
如果你希望在北京从事发型师工作，建议选择知名度高、客户群体优质的店铺，这样更容易获得高收入和良好的工作环境。
提升自己的技术水平和推销能力，可以增加自己的竞争力和收入水平。
考虑在高端商圈或高端店铺工作，虽然竞争激烈，但收入潜力更大。
请注意，这些数据来源于不同时间点的调查，实际情况可能会有所变化。