人工养殖土鳖的方法有以下几种：
盆养
容器选择：使用内壁光滑的塑料盆，高度在15厘米以上，直径45厘米以上。
饲养土：内置饲养土，厚度约5-15厘米，保持土壤疏松、肥沃，湿度保持在20%-25%。
种卵孵化：种卵可放在盆内孵化，每天翻动卵鞘以确保均匀受热，孵化出的幼虫可按大小分盆饲养。
温湿度控制：适合小规模养殖，投资少，操作方便，但温湿度较难控制，产出效益较低。
缸养
容器选择：选用内壁光滑的瓦盆或缸盆，高度不超过1米，部分埋入地下。
饲养土：放置40-50厘米厚的饲养土，保持地下温湿度平衡稳定，适合春秋季节温度在0-20度时加温缩短冬眠期。
温湿度控制：地下温湿度平衡稳定，土鳖生长好，寿命长，产出质量好，但周期长，单位面积产量低，易受鼠害。
池养
容器选择：用砖砌成方形池子，高度40-45厘米，留走道1米，四周内壁上缘粘上玻璃条以防土鳖翻跑。
加温养殖：可加温养殖，门窗及四周墙壁要封闭性能良好，以防鼠害、蚁害。
温湿度控制：虫子生长良好，管理方便，投资少，但周期长，单位面积利用率低。
立体池养
容器选择：先进的温室立体化养殖模式，建100平方米的立体饲养池约需资金5000元左右。
温湿度控制：一次性投入，多年受益，产出快，效益高，适合大规模养殖。
科学管理：需要良好的温湿度控制和科学的管理，包括饲料配置和病虫害防治。
饲养管理
饲料：土鳖是杂食性动物，可以吃蚯蚓、蟋蟀、米糠、豆腐渣、碎骨头、青菜叶子等。饲料应每天投喂一次，保证充足。
温湿度：适宜生长的环境温度为20-30℃，最低温度不能低于10℃，冬季需加温保暖。相对湿度保持在50-80%。
饲养土：饲养土应含有腐殖质，可添加鸡粪或猪粪，并在太阳下暴晒后使用。饲养土的深度根据土鳖的年龄而定。
分仔：应及时将幼虫分档饲养，避免相互吞食。
防病：注意防治螨虫等寄生虫，可用三氯杀螨砜和螨卵酯粉剂。
收获加工
采收：药用的土鳖虫主要为干燥的土鳖虫雌虫，包括老龄若虫和成虫。采收时要注意避免损伤虫体。
加工：将采收的土鳖虫进行干燥处理，以便于储存和使用。
通过以上方法，可以有效地进行人工养殖土鳖，获得较高的经济效益。建议根据自身条件选择合适的养殖形式，并进行科学管理，以确保养殖成功。