关东煮是哪里的

星星讲知识 · 2024-12-25 14:59:50

关东煮起源于日本,是日本街头非常受欢迎的一种小吃。它最初的名字叫做“御田”(Oden),由各种食材如鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等,分别放在互不相通的铁格子锅里,用昆布或鲣鱼汤小火慢煮而成。关东煮在日本非常普及,可以在便利店或路边摊购买。

后来,关东煮流传到台湾,当地人对其进行了改良,创造了具有台湾特色的“黑轮”。在台湾,关东煮的汤汁和蘸料种类丰富,营养丰富,成为当地知名的风味小吃。

关东煮在中国内地也逐渐流行起来,尽管其食材和口味可能有所变化,但它仍然是一种受欢迎的街头美食

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