大甲蟹蒸多久

大甲蟹的蒸制时间可以根据蟹的大小和重量来调整。以下是一些基本的指导原则：

对于重量在100克左右的大甲蟹，建议蒸制时间为10-15分钟。

如果大甲蟹的重量超过100克，蒸制时间可以适当增加，例如每增加100克，蒸制时间增加2-3分钟。

另外，蒸蟹时建议将蟹肚朝上放置，以防止蟹黄流出，并在蒸好后让大闸蟹在锅中焖几分钟，以提升口感。

请根据您的大甲蟹的具体重量和大小来调整蒸制时间，以确保最佳的食用体验。